De peren zijn rijp. Ze begonnen al behoorlijk te vallen. Er is maar één boom met peren dit jaar. De anderen hebben allemaal te lijden gehad van de vorst nog laat in het voorjaar. Er zijn ook nauwelijks appels en geen perziken.De peren smaken prima maar moeten snel op anders gaat het rotten. Zoveel kunnen we niet opeten dus maak ik er jam van. Een cake staat ook nog op de to do list.
Ik maak er nu jam van met vanille, naar een recept uit Landleven van een paar jaar terug.
Ik pluk ook bramen en vlierbessen. Een experiment, jam met deze combinatie schijnt een stevige (?) smaak te hebben
Geen opmerkingen:
Een reactie posten